troopcafe
Ikuta Collector,다이닝 바,맛집,바(bar),이탈리안 요리 / 프랑스 요리 Ikuta Collector,산노미야 주변지하에 숨겨진 비스트로 바(bar). 엄선된 식재료로 조리한 숯불요리와 다양한 종류의 와인을 가볍게 즐길 수 있습니다.
소재 본연의 맛이 훼손되지 않도록 세계 각국의 요리 에센스를 접목시켜 완성한 독창적인 요리를 제공합니다.
【시그니처 메뉴】
파테 드 캉파뉴, 저온조리한 가코가와 시카타 소의 타르타르
![일본 각지의 생산자와의 연계를 소중히 하고, 프랑스 요리를 토대로 여러 기법을 접목시킴으로써 방문하는 모든 분들께 일상의 “맛”을 선사하는 것을 제일로 여깁니다.](https://ichibankobe.com/ko/wdps/wp-content/uploads/2018/11/s_troopcafe-3.jpg)
일본 각지의 생산자와의 연계를 소중히 하고, 프랑스 요리를 토대로 여러 기법을 접목시킴으로써 방문하는 모든 분들께 일상의 “맛”을 선사하는 것을 제일로 여깁니다.
![소믈리에가 엄선한 와인과 요리를 맞춘 페어링도 가능합니다.](https://ichibankobe.com/ko/wdps/wp-content/uploads/2018/11/s_troopcafe-2.jpg)
소믈리에가 엄선한 와인과 요리를 맞춘 페어링도 가능합니다.
![](https://ichibankobe.com/ko/wdps/wp-content/uploads/2018/11/s_troopcafe-4.jpg)
troopcafe
고베시 주오구 기타나가사도리 2-11-5 B1F | |
078-321-3130 | |
17:30~24:00 | |
비정기 휴무 ※ 자릿세 있음 | |
https://www.hotpepper.jp/strJ000018653/ | |
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