우오히데 Sakanaya Uohide/ 맛집,선술집,일식,초밥 / 산노미야

생선 손질만 40년! 달인이 고른 생선을 챱챱!

엄선된 생선만을 취급하는 고베 키타노의 【우오히데(UOHIDE】.
그날그날 시장에서 들여온 생선과 조개들이 차가운 얼음 위에 늘어섭니다.
간판메뉴를 비롯하여 갓 잡아 올린 신선한 생선을 아낌없이 사용한 추천 메뉴가 인기랍니다.
거대한 수조 속에는 자연산 생선들이 가득! 갓포(割烹)나 카이세키요리(懐石料理)에 사용하는 고급 생선을 부담 없는 가격에 맛볼 수 있습니다. 런치 타임에는 눈, 코, 입이 즐거운 카이센동(해산물 덮밥)이나 싱싱한 생선과 야채로 만드는 나만의 파스타도 놓칠 수 없겠죠?

널~찍한 공간, 오픈 키친을 통해 장인의 솜씨를 엿볼 수 있습니다.

신선도 최고!! 먼저 회 한 접시 어떠세요.

싱싱한 생선요리도 많이 있어요.

수조 속에는 아카시 자연산 참돔과 자연산 광어, 참새우 등 고급 활어가 가득!

먼저 베이스가 되는 파스타 소스를 고르고, 쇼케이스에 진열된 신선한 생선/조개와 야채 토핑을 고릅니다.

눈, 코, 입이 즐거운 카이센동(해산물 덮밥) 980엔(세금 별도)~

우오히데 Sakanaya Uohide

	고베시 츄오구 나카야마테도오리 1-27-3 1F
	078-891-3006
	11:30～22:30
	정기휴일: 부정기 휴무
	평균 예산 〜1000yen 3000〜4000yen
	https://sakana-uohide.com/