神戸のお勧めスポットを、2016年ミスユニバース兵庫代表の加藤瑞季さんと、同じくファイナリストの泉谷裕美さんと一緒にご紹介。 前編
Category - フード
日本有数の酒どころ「灘五郷」
近年、世界的な健康志向や「Cool...
日本が世界に誇る、最高の食材「神戸ビーフ」
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神戸イチの美人たちがチョイスする『神戸1日観光』後編
神戸のお勧めスポットを、2016年ミスユニバース兵庫代表の加藤瑞季さんと、同じくファイナリストの泉谷裕美さんと一緒にご紹介。 後編
無農薬・無肥料「自然農法」で育てる。朝来市 和田山町『ありがとう味噌』
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“おいしい”と言ってもらえるように 姫路市 網干区・大津区『網干レンコン』
兵庫県下でも数少ないレンコンの産地、姫路市。第二の人生を、れんこん栽培に捧げる田村高一さんの情熱を語ってもらった。
40年近い歴史を持つ 多可郡 多可町 加美区 『播州百日どり』
美しい山々に囲まれた多可郡多可町。40年近い歴史を持つ播州百日どりの未来を担う、若き養鶏家・石塚竜司さんを訪ねて。
自然と向き合い新たな漁業のあり方を模索する淡路市 岩屋漁港 『淡路・明石海峡の魚介』
日本でも有数の豊かな漁場である明石海峡。自然と向き合い、新たな漁業のあり方を模索する淡路島の漁師、山崎一馬さんを訪ねる。
自然と向き合い有機農業に励む神崎郡市川町 松崎農場 『タマネギ』
豊かな水に恵まれた谷間の里、市川町。自然と向き合い有機農業に励む、松崎さんの農場へ。
その男、「生きる伝説」
ここ神戸に、正木数義という料理人がいる。平安時代から今日まで１２００年に渡って引き継がれている日本料理の...