兵庫県下でも数少ないレンコンの産地、姫路市。第二の人生を、れんこん栽培に捧げる田村高一さんの情熱を語ってもらった。
40年近い歴史を持つ 多可郡 多可町 加美区 『播州百日どり』
美しい山々に囲まれた多可郡多可町。40年近い歴史を持つ播州百日どりの未来を担う、若き養鶏家・石塚竜司さんを訪ねて。
自然と向き合い新たな漁業のあり方を模索する淡路市 岩屋漁港 『淡路・明石海峡の魚介』
日本でも有数の豊かな漁場である明石海峡。自然と向き合い、新たな漁業のあり方を模索する淡路島の漁師、山崎一馬さんを訪ねる。
自然と向き合い有機農業に励む神崎郡市川町 松崎農場 『タマネギ』
豊かな水に恵まれた谷間の里、市川町。自然と向き合い有機農業に励む、松崎さんの農場へ。
有馬温泉インタビュー
上海からお越しの朱さんと王さんにインタビュー！温泉はもちろん最高ですし、静かで、人も温かくて、とても美しい街だと思います。
その男、「生きる伝説」
ここ神戸に、正木数義という料理人がいる。平安時代から今日まで１２００年に渡って引き継がれている日本料理の...
世界遺産 姫路城周辺の歩き方
姫路市観光振興課の森さんにお伺いする、知る人ぞ知る姫路城周辺の歩き方
創刊準備号
神戸生まれのとれたて野菜が南京町に大集合！
南京町広場に彩り豊かな神戸の採れたて野菜がずらりと並び、南京町の老舗料理店が考案した、神戸産野菜を使ったスペシャルメニュー
数多くの神戸ビーフを輩出している南あわじ市 垣牧場 『淡路ビーフ』
紺碧の播磨灘を望む、緑豊かな高台。この場所で牧場を営む、垣さんを訪ねて。