北野異人館から坂を少し下って路地に入ると、赤いレンガがおしゃれな壁が目立つお店があります。店先から温かみ、優しさ、そして素敵な高級感の両方を醸し出す「ル・パン」さんは、神戸ハーバーランドにある5つ星ホテル「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」さんの朝食パンを提供しています。元々、ホテルの朝食で提供していたパンが好評で話題となり、販売ができるようキッチンを確保したのが開業のきっかけだそうです。
洋風の建物が並ぶ北野の夜明け前から、焼き立ての美味しいパンの香りが漂います。毎朝、ホテルの朝食を提供するため、「ル・パン」さんの朝は、周りのどのお店よりも早いそうです。
店内はパンとスイーツ類でいっぱいです。ボリューミーなきつね色のパンは見るだけで自然と食欲がわきます。
また、ブランチにピッタリのデリカテッセンコーナーも充実。サンドイッチ、サラダ以外にもカレーや一品料理もあり、気軽にホテルの料理が楽しめます。ラインナップもお肉料理と魚料理の両方が豊富に揃っています。
クッキーとレモンケーキもあります。特にレモンケーキは瀬戸内レモンを使ったもので、高級なパッケージは神戸開港150年を記念する缶です。日持ちするので、神戸のお土産に喜ばれています。
パン屋さんでは珍しく、様々な種類のワインが並んでいます。パンに合うワインを選んでみるのもきっと楽しそうです。おうちでワイン片手に美味しいパン。「ル・パン」さんだけが叶えてくれる贅沢な時間です。
そして待望のスイーツ。たくさんの種類があり、選ぶのが困るほど。
取材当時(5月29日)はちょうど「春フェア」（2020.3.1開始～2020.5.31終了）の期間限定スイーツが販売されていたので、限定商品4点を購入してみました。
♦ヴェリーヌ プランタン
フロマージュブランのムースにルバーブのコンポートを乗せて酸っぱい味をアクセントに。またその上に乗ったピスタチオの白いババロアで甘さを重ねます。そして甘酸っぱい苺ジュレがたっぷり。春らしい甘くて酸っぱい逸品です。
♦但馬産はちみつのムース アプリコットと瀬戸内レモンのジュレ
この時期の兵庫の味覚を堪能できるデザート。但馬産はちみつで作ったコクのあるムースできれいに包まれています。甘い香りと優しい酸味が特徴のアプリコットとレモンのジュレが真ん中に入っており、2つの味がお口の中で広がります。
♦フレーズ ココ
純白のココナッツムースの上に真っ赤ないちごのコントラストが印象的な逸品です。ケーキの底にはココナッツの香ばしい香りのダックワーズがアクセントとなり、ココナッツの風味をより濃く感じさせ、更にいちごの甘味も引き立たせてくれます。
♦グリオッド ピスターシュ
ピスタチオの香りがたっぷりと入った生地とチェリーの甘酸っぱいバタークリームとのバランスが素晴らしいケーキ。ほんのり薄いピンク色がとっても春っぽいです。上に乗ったピスタチオクリームとチェリーの果肉の濃厚さも味わえます。
豊富なラインナップのスイーツやパン、クッキー、デリカテッセンにワイン。選ぶ楽しさがあるル・パン。ホテルのラグジュエリー感をおうちまでお持ち帰り、是非いかがでしょうか。
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Le pan ル・パン神戸北野 本店
〒650-0003 神戸市中央区山本通2-7-4
営業時間 8:00～19:00
ホームページ https://www.l-s.jp/lepan/
