神戸元町駅近くにある、École CP(エコールセーぺー)神戸国際調理製菓専門学校は、神戸で唯一、「調理と製菓」が学べる学校。調理と製菓、それぞれに幅広い視野をもったプロを育成している。
学生カフェは学校の1 階エントランススペースで行われており、毎回100 名以上のお客様が足を運ぶ。
9月13日(水)から期間限定で8種類のケーキを販売開始!
イートインとテイクアウトが可能で、ケーキは200円~400円の値段設定とお手頃価格。
École CP魅力的なカリキュラムのひとつをご紹介!
◇学生カフェとは◇
製菓スペシャリスト本科(昼間2 年制)の2年生が中心となり、開店前日の仕込みから開店当日の仕上げ、接客、会計などを行うカフェ実習。学生一人ひとりにシェフ・パティシエとしての自信と自覚が身につく。
École CPとはフランス語で
École=エコール(学校)
Cuisine=キュイジーヌ(調理)
Pâtisserie=パティスリー(製菓)を意味している。
学生教育の理念やコンセプトに国際的な人材の育成も組み込まれ、これまでに国内外で幅広く活躍する卒業生を多数輩出。
▼学生カフェの裏側
https://youtu.be/87-4DVpLPuA
エクレール(週替わり) 250円(税込)
日替わりプリン 250円(税込)
季節のフルーツタルト 350円(税込)
このほかのケーキはこちら
神戸の街でプロを目指し日々切磋琢磨している学生を応援しよう!
◇学校法人 育成学園 神戸国際調理製菓専門学校◇
住所 | 神戸市中央区栄町通3-5-1 |
TEL | 078-335-1815 |
アクセス | JR・阪神「元町駅」西口より南へ徒歩3分 |
限定メニュー 提供日 |
9月13日(水)、14日(木)、20日(水)、21日(木)、27日(水)、28日(木) 営業時間: 12時~14時(ケーキ売り切れ次第終了) |
公式HP | https://www.ikusei.ac.jp/ |