劉家荘×ぱくまるプロジェクト
神戸・南京町の老舗中華料理店「劉家荘」が食都神戸 farms and seaぱくまるプロジェクトとコラボして開発した新しいご当地メニュー。
いよいよ2025年1月24日（金）より神戸・大阪・東京の飲食店で販売開始！
（左：総料理長 嶋田 周氏 右：オーナー 劉 繕雲氏）
この春巻きの第2弾を神戸・南京町の老舗中華料理店「劉家荘」の総料理長 嶋田周氏がプロデュース。
神戸産黒鯛を使用し、アスパラと大葉を入れ、調味料にスイートチリソースやサウザンソースをバランスよく混ぜ合わせることで、やみつきになる味を表現。
お子様からお年寄りまでみんなが美味しく楽しめる春巻きが完成しました！
神戸の新ご当地グルメとして
新鮮な地元の食材を味わい、代々伝承されてきた神戸の中華の伝統と技術、そして安価でかつ、すぐに手に取って食べられる気軽さを融合させた逸品。
劉家荘をはじめ神戸・大阪・関東の飲食店で販売開始！
食べられるお店はこちら↓
https://farmsandsea.net/restaurant
そして、みなさんにも神戸・中華街 南京町の老舗中華料理店「劉家荘監修・神戸黒鯛入り春巻き」を一緒に盛り上げていただけければ嬉しいです！
今後の展開をお楽しみに！
劉家荘
https://www.ryukasou.com/
https://www.instagram.com/ryukasou/
