インタビュー フード ライフスタイル

心地良い潮風、ローカルの味とやわらかな時間
WEDNESDAY NIGHT MARKET

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夏の暑さも和らぐ夕方の神戸ベイエリア。水曜日のポートタワーの周りには、ゆるやかで優しい空気感で満たされています。アメリカ・ロサンゼルスのビーチサイドのローカルマーケットふと思い出しました。午後5時半から8時半まで1階の屋外スペースに神戸ならではの食にまつわるお店が並びます。
地元の人々がふらっと立ち寄り、それぞれに好きなメニューをテイクアウト。お気に入りの場所を見つけたら、海風に吹かれ、神戸ウォーターフロントの夜景をぼんやりと眺めつつ、ローカルフードを楽しむ。肩の力が抜けるひとときです。

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美味しいローカルを囲んで、気持ちよく神戸らしく過ごせる時間を、みんなで作ってみる実験「WEDNESDAY NIGHT MARKET」。このナイトマーケットを主催されているのは「神戸に暮らし、ローカルを食べる」をモットーに神戸で活動をしている「EAT LOCAL KOBE」さんというプラットフォームです。神戸市内で生産されている旬の食材を紹介・情報発信することで市民、農家、料理人など食に関わる方とのコミュニケーションを広げ、地産地消を楽しむライフスタイルの定着を進めておられます。

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9月16日(水)のWEDNESDAY NIGHT MARKETに行ってきました。
午後5時半、夕方から夜への移り変わりを楽しめる時間帯から始まり、この日は西区の農家さんのファーマーズポップコーン、夏野菜たっぷりのカレー、二宮の醸造所の地ビールや神戸の日本酒、スイーツなどを提供する9店舗が並んでいました。1つ1つのアイテムはちょうどよいサイズで、各お店を回って色々なフード、ドリンクを味わうにはピッタリです。お店の方は皆さんとてもフレンドリーで、食材やこだわりについて丁寧に説明して下さいます。気軽に話しながら好きなものをチョイス。お仕事帰り、夕涼みのお散歩がてら、ちょっとした幸せ時間です。
宵の口から夜へと進むにつれ、マーケットを包むゆるやかな音楽と暖色の灯りに引き寄せられるかのように、お客さんがひとりふたりと増えていきます。

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(クランベリーソーダ・ハイボール)
こちらはSAKE TARU LOUNGEさん。おすすめの日本酒と、日本酒を使ったカクテル、そしてソフトドリンクを販売しています。アイコニックで可愛いコップとストロー。スタッフさんのおすすめで選んでいただいたクランベリーソーダ・ハイボールは、甘酸っぱさが特徴、昼の疲れがとれ、とってもリフレッシュできる味。

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(中岡サワーグレープ)
こちらのお店、TAP TOWER(IN THA DOOR BREWING)さんは、ユニークで種類豊富なビールメニューが魅力です。この日の一押しの中岡サワーグレープは、中岡農園で取れたぶどうを使ったビールで、ワインのようなさっぱり感とビールの風味を同時に楽しめます。またUCCコーヒースタウトは、神戸発祥UCC上島珈琲さんとのコラボで誕生したビール。コーヒーのアロマティックな香りと黒ビール特有の香ばしさとのコラボレーションは絶妙です。どのビールも神戸でしか味わえないビールです。

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周辺には座れる場所も多く、好きな場所を選んで夕涼み。

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こちらは「北の椅子と」さんのおつまみセット。隣のお店、農家「チアファーム」さんのお野菜を使ったナチュラルでヘルシーなメニューです。

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本日の「WEDNESDAY NIGHT MARKET」、そして「EAT LOCAL KOBE」を主宰されておられる事務局の小泉亜由美さん。
神戸に暮らし、ローカルを食べる。「EAT LOCAL KOBE」は、神戸市内や近隣で生産されている旬の食材を様々な形で紹介し、地元の住民、産地や生産者、そしてシェフや料理人の皆様と一緒に、神戸の地産地消を楽しめるライフスタイルを提案、定着化させる為の活動をされておられます。
そして、「いい街にはいい朝市がある」という考えを掲げ、多様な人が暮らしたくなるような街を目指すには、いい朝市が街の真ん中にあるということが重要だと、毎週土曜日の朝、神戸の中心にある市庁舎のすぐ隣、東遊園地で朝市、「FARMERS MARKET」を運営しておられます。神戸市内を中心に、毎回いろんな農家さんやお店が参加し、農地と街、そして食卓がつながるゆるやかで和気あいあいとしたイベントです。

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今日のナイトマーケット、毎週土曜日のFARMERS MARKETに共通しているのは、参加されている皆様とても仲が良いことです。世代や職業の枠を超え、食に携わる皆様が、緩やかさの中にも同じ価値観や思い、目標を明確に持ってイベントに参加されています。訪れるお客さまも含め、「EAT LOCAL KOBE」に関わる皆様の、神戸が楽しく食でつながる豊かな街になるようにという地元愛が自然と伝わってきました。
また、10月17日(土)は、FARMERS MARKETが東遊園地を飛び出し、OCEAN FRONT・ポートタワー周辺で行われます。さらに10月30、31日、11月1日の3日間は、年に一度の東遊園地・芝生の上でのイベント「FARM to FORK」も開催されます。

詳しくはEAT LOCAL KOBEのホームページをご覧ください。
http://eatlocalkobe.org/

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気が付くとすっかり夜も深まり、モザイクの夜景がひときわ存在感を放っていました。
心地良い潮風、ローカルの味とやわらかな時間。きっと夏の終わりの素敵な思い出になります。

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WEDNESDAY NIGHT MARKET

*開催期間:9月23日、9月30日 水曜 17:30-20:30

*開催場所:TAP TOWER(IN THA DOOR BREWINGの2号店)
神戸ポートタワー1F(アクセスhttp://www.kobe-port-tower.com/sp/access.html
※テラスからテイクアウトメニューを販売。

*小雨決行、雨天中止
雨がかからない場所もあります。

*詳しくはEAT LOCAL KOBEのホームページからご覧ください。
http://eatlocalkobe.org/