神戸産の黒鯛と野菜を使った新たな ご当地メニュー開発グランプリ開催！

神戸のご当地メニュー開発グランプリ開催

神戸は山と海に囲まれた立地から豊かな農水産物が生産されています。 神戸市では、このポテンシャルを活用し、食でにぎわい食で人々が集うまち「食都神戸」を推進しています。 神戸食材フェアに合わせ、地産地消を推進するとともに、神戸食材の魅力を知っていただくことを目的に 「 ご当地メニュー開発 グランプリ 」を実施します。 今回は神戸産の黒鯛と野菜を テーマ食材とし、それらを使った 新たなご当地メニューをインスタグラムにて 広く募集します。 グランプリメニューは、神戸食材フェア参加店 の シェフが再現し 、期間限定メニューとして販売されます。奮ってご参加ください！ ■応募資格 どなたでも参加できます（個人・団体どちらでも参加可） ■応募テーマ 神戸産の黒鯛と野菜を使用した料理 山と海に囲まれた神戸ならではのご当地メニューを、新鮮な神戸産の黒鯛と野菜でつくろう！ 関西を中心にチヌとも呼ばれる黒鯛は、神戸でも盛んに水揚げされており、神戸の海底の泥地で栄養豊富なエサを食べて育ちます。 冬には鯛らしい歯ごたえのある白身にたっぷりと脂がのり、格別な味わいとなります。 ■神戸食材購入方法 farms and seaのウェブサイト内の「購入できるお店」https://farmsandsea.net/shopで検索してください。 その他のお店で購入しても構いません。 不明点あればインスタグラムアカウント（＠farmsandsea）のダイレクトメッセージでご質問ください。 ■応募条件 ・ご自身で考えたオリジナルレシピに限ります。 ・材料費1,500円（１人前）までとします。 ■投稿方法など、詳しくはURLから！ 「神戸産の黒鯛と野菜を使った新たなご当地メニュー開発グランプリ」 https://farmsandsea.net/project/3740